豆腐水煎包

作者： 小破孩L

用料

• 面粉 500克
• 猪油 三克
• 白糖 三克
• 酵母 5克
• 水
• 豆腐 一块
• 小葱 一把
• 胡萝卜 一根
• 盐 适量
• 生抽 两勺
• 香油 两勺
• 辣椒粉 两勺
• 麻油 适量
• 洋葱 半个

豆腐水煎包的做法步骤

步骤 1

5克酵母粉温水化开倒入一斤面粉中

步骤 2

加点猪油和白糖，猪油让包子表面更光滑，白糖促进酵母发酵

步骤 3

加水揉成面团醒发两倍大

步骤 4

葫芦卜，洋葱，火腿肠切碎

步骤 5

豆腐捣碎

步骤 6

豆腐，葱花，胡萝卜，火腿肠，洋葱，泼上热油，倒入香油，麻油，生抽，耗油等调料，搅拌均匀

步骤 7

面团醒发好准备包包子

步骤 8

包成小包子，醒面半个小时

步骤 9

锅里倒一点油煎包子

步骤 10

底部煎至金光

步骤 11

加水淹过包子一半，盖好大火焖煮

步骤 12

水分即将蒸发之前，干洒上芝麻和葱花装饰

步骤 13

这锅是好看点的

步骤 14

这盘是丑的

步骤 15

出锅

菜谱创建时间：2020-08-29 23:55:07