葱姜鸡

作者： creamer

小红书的菜谱，码住

用料

• 姜
• 姜葱
• 葱
• 鸡

葱姜鸡的做法步骤

步骤 1

盘子铺上姜葱，把清洗好的鸡放进盘子，加勺料酒，一勺盐，两面按摩一下，腌制十分钟

步骤 2

四水开下锅大火蒸20分钟，如果是一只蒸30分钟。【蒸时火一定要大火，为使鸡在最短时间内刚好蒸熟，肉质才会嫩滑，原汁原味

步骤 3

3准备冰块加入水，蒸好的鸡马上放入冰水浸泡

步骤 4

五分钟即可捞出斩块摆盘。

步骤 5

准备剁碎的姜葱，加一点盐，淋上适量的热油，支啦一声那味道全出来了，最后再加入2勺蒸鸡的鸡汤汁，搅拌均匀即可。

菜谱创建时间：2020-08-29 23:32:43