糖醋排骨，酸甜开胃

作者： 日食记C

用料

• 排骨 500克
• 姜 六片
• 醋 两勺
• 冰糖 适量
• 料酒 一勺
• 酱油 两勺
• 葱 四根

糖醋排骨，酸甜开胃的做法步骤

步骤 1

将排骨洗干净，锅中水沸腾后加葱，姜片，料酒。炒掉血水去腥。

步骤 2

锅中倒入食用油，油热下排骨煎至两面金黄。可以再放几片生姜。

步骤 3

排骨煎好后倒入酱汁。（两勺醋，喜欢酸的可以多放一勺，两勺酱油，老冰糖适量，根据自己口味放）不用放盐。再倒入两碗清水。

步骤 4

大火收汁。

步骤 5

大火的时候要时刻关注哦，不然一不小心就会糊的。

菜谱创建时间：2020-08-29 19:17:10