窝窝头加配菜

作者： 鑫悦小朋友

用料

• 玉米面 120克
• 开水 根据情况
• 酵母 2克
• 面粉 80克
• 西蓝花 3朵
• 红彩椒 半个

窝窝头加配菜的做法步骤

步骤 1

盆中放入玉米面，加入开水，筷子搅拌一下烫成小疙瘩，晾置常温。

步骤 2

放入酵母和面粉，揉成面团。

步骤 3

如果觉得干可以少放点温水，醒发至2倍大。

步骤 4

这个时间做配菜，西蓝花清洗一遍。

步骤 5

西蓝花上锅焯3分钟，放1克盐，2克食用油。

步骤 6

彩椒洗净切丁，西蓝花也切丁，备用。

步骤 7

面醒发好了，揉一揉，案板上洒干面粉，搓成长条，切成小段。

步骤 8

大拇指按进去。

步骤 9

在里转一圈。

步骤 10

摆蒸锅里，蒸笼布不脏😁，凉水上锅蒸12分钟。

步骤 11

锅中倒玉米油，油热放彩椒，炒一会，放西蓝花，盐，炒熟出锅

步骤 12

窝窝头也蒸好了，把炒好的配菜放里面，尝尝，味道不错，好吃

菜谱创建时间：2020-08-29 16:20:40