马蹄糕

作者： 昂juju你好呀

没啥故事，就是想吃。

用料

• 马蹄粉250 克
• 马蹄 12个
• 清水 1300ml
• 黄片糖 2块
• 红糖 1勺
• 椰浆 200ml

马蹄糕的做法步骤

步骤 1

马蹄切碎 生粉水调制 700ml清水➕200ml椰浆混合后， 倒入250克马蹄粉内，搅拌均匀至无颗粒，过滤备用。

步骤 2

熟粉水调制 600ml清水倒入锅中，放黄片糖，红糖，煮化，关火。倒入2勺生粉水，搅拌均匀。

步骤 3

生熟粉水搅拌均匀，倒入马蹄粒，搅拌，盛到蒸盘，开大火蒸25分钟。

步骤 4

冷却后切片装盘，开吃。

马蹄糕的小贴士

1⃣️粉浆水每次用的时候都要搅拌，不然会沉淀。 2⃣️没有椰浆，可以换成等量的清水。 3⃣️其实一般2块黄片糖就够甜了。 为了颜色好看，我放了红糖。 结果就是～en(*¯︶¯*)好甜，但队友好喜欢💕

菜谱创建时间：2020-08-29 14:41:15