拌三丝

作者： 清风_be6q

用料

• 绿豆芽 200克
• 干豆腐 2张
• 韭菜 适量
• 蒜 半头(小的1头〉
• 蚝油 1料勺
• 海鲜酱油 1汤勺
• 鸡精 1料勺
• 料油 1料勺
• 米醋 1汤勺
• 油 2汤勺
• 盐 半料勺
• 米醋 1料勺

拌三丝的做法步骤

步骤 1

韭菜，绿豆芽择洗干净，干豆腐切丝，韭菜切段，蒜切碎。

步骤 2

锅中烧水开后放入干豆腐焯1分钟再放入韭菜再焯10秒后捞出，锅中水再开后加1料勺醋，放入绿豆芽焯2分钟捞出，都过凉控水。(如果天凉了拌这道菜就不要过太凉。)

步骤 3

锅中放油，油热后放入蒜沫炒香关火，倒在食材上。

步骤 4

加蚝油、料油、海鲜酱油、鸡精、盐、米醋。

步骤 5

翻拌均匀即可。(不喜欢放醋就不加，不加醋也挺好吃的，也可以一半放醋一半不放。)

菜谱创建时间：2020-08-29 14:31:14