夏日清爽青椒木耳炒鸡蛋

作者： L叶子

炎炎夏日，总是花了很久做饭，却吃不了多少。这一道青椒木耳炒鸡蛋，非常下饭，做法也很简单。

用料

• 鸡蛋 2个
• 青椒 1个
• 木耳 15朵
• 胡萝卜 0.5根
• 盐 适量
• 姜 适量

夏日清爽青椒木耳炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

胡萝卜，木耳，切丝装好备用。

步骤 2

青椒切丝备用

步骤 3

热锅放油，倒入打好的鸡蛋，改小火，鸡蛋煎至两面金黄，盛起然后切丝备用。

步骤 4

热锅放油，放入切好的姜丝； 然后再放入青椒丝，胡萝卜丝，最后再加入木耳，翻炒三分钟。（注意木耳如果炸的厉害就改小火翻炒） 最后切好的鸡蛋皮，加入适量食盐，继续翻炒。 可适当加一些生抽，鸡精调鲜。 翻炒三分钟，起锅。

步骤 5

起锅装盘，一道夏日清爽的青椒木耳炒鸡蛋就做好啦。味道还不错哦

夏日清爽青椒木耳炒鸡蛋的小贴士

木耳最好要沥干一些，避免炒的时候炸锅。

菜谱创建时间：2020-08-29 13:56:01