夏季沙拉之考伯沙拉

作者： vivian124

当正餐吃的沙拉，附日常鸡胸处理储存方法。

用料

• 培根 2片
• 鸡胸肉 1块
• 圣女果 半杯
• 罗马生菜 半颗
• 鸡蛋 1个
• 牛油果 1个
• 甜玉米粒 适量
• 洋葱 1/4个
• blue cheese 适量
• 橄榄油 2汤匙
• 盐 一茶匙
• 原味酸奶 半杯
• 柠檬汁 一汤匙
• 大蒜 2瓣
• 黑胡椒 一茶匙

夏季沙拉之考伯沙拉的做法步骤

步骤 1

罗马生菜洗干净切好打底。

步骤 2

鸡胸肉的做法，一般是生鸡胸煎熟。在这我写一个我吃鸡胸的办法，去腥、方便、快捷。一般鸡胸买来之后我会切块用八角、桂皮、姜、大葱、料酒和适量盐煮熟分装冷冻，这样每次都可以拿出来一包解冻。可以直接吃，可以做鸡丝凉面这种酱油、醋、麻油、红油的中式凉拌法，或者微波炉解冻后再在平底锅内加橄榄油煎至两面金黄色，加黑胡椒调味。总之非常方便快捷又不用担心没做熟。

步骤 3

鸡蛋煮熟切块，培根煎脆，所有食材切好码好。撒上小葱和blue cheese。blue cheese是点睛之笔，有种浓郁的奶香和一点盐味，希望不要省略。

步骤 4

现在做酱汁：半杯原味酸奶，加入橄榄油、蒜末、盐、黑胡椒、柠檬汁摇匀。

步骤 5

淋在沙拉上。

菜谱创建时间：2020-08-29 11:10:57