黄桃罐头附储存方法

作者： 许洺铭

老公和孩子喜欢吃的，个人对其无感哈哈哈。

用料

• 黄桃 10斤
• 水 适量
• 冰糖 适量
• 盐 适量

黄桃罐头附储存方法的做法步骤

步骤 1

准备几个空罐头瓶，我是提前两小时洗净放入消毒柜消毒的。哈哈因为我太懒了，勤快的朋友们可以煮水消毒控干水分再用。

步骤 2

黄桃洗净削皮，买黄桃要硬一些的，处理起来顺手。

步骤 3

切黄桃，沿着黄桃屁股上的中线将黄桃一切两半，把核挖出来，我买的是离核黄桃，很轻易去核。

步骤 4

黄桃加盐泡水五分钟，我加了两勺盐大概10克

步骤 5

把泡黄桃的水倒掉，重新加入适量水和冰糖。个人觉得不需要完全淹没黄桃的水量，因为煮好后会剩很多黄桃水有点浪费。

步骤 6

大火烧开后转小火煮6到8分钟，具体时间根据你想要的口感来控制。

步骤 7

趁热装瓶倒置放凉，可以达到真空状态储存几个月，留着冬天吃。

步骤 8

我罐头瓶不够，只有5个，剩这些放入玻璃盒放冰箱冷藏个几天。

黄桃罐头附储存方法的小贴士

上次做放糖多一些，吃起来有些甜，这次加的少不怎么甜。有人说糖量不可减少因为起到防腐作用，我觉得无所谓啦，反正坚持不了多长时间就被消灭啦哈哈。除非精确到克，否则还真是每次做都不一样的甜度哈哈哈。

菜谱创建时间：2020-08-29 10:48:39