北方乱炖

作者： 四川慧慧在北方

因为我是四川人，老公是河北人！作为四川人我也不怎么吃辣了！我老公反而比我吃得辣！或许这就是缘份吧！他才成了四川女婿！🤐

用料

• 葱 1根
• 生抽 适量勺
• 蒜 一斤
• 姜 四片
• 豆角 一斤
• 十三香 1勺
• 花椒粉 1勺
• 盐 适量
• 鸡腿 两只
• 紫色洋葱 半个

北方乱炖的做法步骤

步骤 1

起锅烧油，放入冰糖炒糖色！ 下入鸡腿！

步骤 2

加入豆瓣酱！姜丝，花椒小米椒 炒香炒出味儿

步骤 3

加入北方豆角！

步骤 4

我是四川人！所以我用了郫县豆瓣酱

步骤 5

豆角加入鸡腿里面炒匀，加入水莫过豆角！

步骤 6

准备好洋葱，大蒜（说明一下，大蒜本是新鲜大蒜，放冰箱冻过就这样了，下锅后又回复原来的样子白色！）

步骤 7

豆角先烧十分钟！再加入大蒜，洋葱！大火烧开，中小火烧15-20分钟！

步骤 8

调味，盐，鸡精，十三香！花椒粉，

步骤 9

出锅撒上葱花儿

步骤 10

拌匀出锅！

北方乱炖的小贴士

会做饭的一看基本一目了然！记录，分享！有不好的多多指教！

菜谱创建时间：2020-08-28 21:44:11