酸辣鸡爪

作者： Eve敏敏

第一次做酸辣鸡爪，很简单就入味了，好吃美味

用料

• 鸡爪 6只
• 料酒 2勺
• 大蒜 2瓣
• 小米椒 3个
• 香菜 1根
• 醋 2勺
• 生抽 1勺
• 盐 10克

酸辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

1.鸡爪洗干净，切掉尖爪，切半，我没力气切，我只划开了 2.加水加料酒煮开下鸡爪，我煮最少二十分钟，好多沫沫 3.捞出过凉水，教程告知过几遍过到水变清 4.鸡爪用凉水泡着，放冰箱冷藏，我为了快速变凉放冷冻了 5.调料：几瓣蒜切碎，加入小米椒三个，切末放一起，放醋放生抽放蚝油放冰糖还有盐，没有买柠檬，挤了一个小绿橘，搅拌，放入冷藏半小时，我也放的冷冻 6.鸡爪拿出倒掉凉水，加入调料，搅拌均匀，再放了一点香菜叶点缀，把小橘子切片放入，放入冷冻好入味，半小时后拿出来吃 7.好好吃，冰糖化了一半，酸酸辣辣，空腹配饮料可以吃完～～ 7.还做了两个菜，一个红烧鸡尖，一个蒜炒肉，第一次做这个菜，有一点过头～～不过空盘行动坚持中✊

步骤 2

红烧鸡尖 鸡尖焯水，半熟后拿出，热锅冷油，再加入蒜末加热，加入鸡尖翻炒，有点焦后加入蚝油生抽水和盐，不断翻拌，最后加入鸡精，大火收汁～好吃又不腻

步骤 3

情人节朋友收到的花，愿每个人每一天快乐幸福～～

菜谱创建时间：2020-08-28 21:20:23