蛋黄虾仁豆腐

作者： 梵姑娘

用料

• 青虾仁 250克
• 香葱 少量
• 咸蛋黄 1-2个
• 青豆子 少量克
• 内脂豆腐 一盒
• 淀粉 少量
• 鸡精 少量
• 盐 少量
• 金针菇 少量
• 蒜瓣 四瓣
• 蚝油 少量
• 白糖 1克

蛋黄虾仁豆腐的做法步骤

步骤 1

把青虾仁焯水或者油爆待用均可，盛出待用。洗净炒锅少量食用油加上咸蛋黄炒出金色的油。

步骤 2

为了不浪费我把咸蛋白也放进去了。

步骤 3

加入蒜瓣

步骤 4

加入青豆子和开水约一小碗。

步骤 5

加入金针菇开始调味，蚝油，盐，味精，微糖吊鲜。

步骤 6

倒入切好的内脂豆腐，再把之前的虾仁放进去，炖开即可。

步骤 7

最后淀粉勾芡分三次倒进去煮开即可，出锅摆盘上点好看的配料装饰下即可。

菜谱创建时间：2020-08-28 18:02:15