南瓜松饼

作者： 久姐一

南瓜松饼给宝宝做手指食物，软糯可口～ 南瓜属于高钾低钠的蔬菜里面含有大量的钾元素，能够改善身体的疲劳及水肿，同时也具有解毒消肿，利尿的功效

用料

• 南瓜 70克
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉或面粉或松饼粉 30克

南瓜松饼的做法步骤

步骤 1

准备食材，南瓜是蒸好之后捣成泥的重量70g，面粉我用的是低筋面粉，如果有松饼粉的话更好，个人感觉面粉没有低筋做出来的好吃，但每个人口味不一样 我用的是低筋面粉

步骤 2

南瓜放入料理杯或者辅食机里，打入鸡蛋，筛入面粉，里面粉量根据南瓜的吸收量去决定

步骤 3

搅打至无颗粒，有微小气泡即可，最终的状态比糊糊稍稀一点点

步骤 4

倒入碗中，热锅，油可放可不放，一定要小火

步骤 5

用勺子舀入锅中，此处我用的是七孔锅，成型比较方便，用平底锅的时候可以稍自然倒入锅中成型，边上微凝固有小气泡出现就可以翻面了，记住一定要微小火，煎至两面金黄色即可，火候非常关键

步骤 6

这个锅对我这个厨渣来讲真是太香了，哈哈…做饼超级方便

步骤 7

搭配燕麦胚芽粥（三文鱼拌饭料），营养美味的早餐开始了～

步骤 8

南瓜松饼切成四等份，撒上奶酪芝麻粉，味道很醇香，宝宝超级喜欢吃谷适合宝宝抓握的同时

南瓜松饼的小贴士

食材本身的含水量不一样，所以面粉最终要根据食材的水量去决定，把控不住可以少量多次，切莫着急，敲重点，一定要小火，小火，微小火

菜谱创建时间：2020-08-28 17:25:02