快手菜~蒜蓉肉沫蒸粉丝

作者： 默默的私厨

这道菜十分快手且简单，蒜蓉的香味十分浓郁，大人小孩都特别爱吃。因为是做给宝宝吃的没放辣椒，肉沫也放得比较多，如果只是大人吃的话可以加点小米辣，肉沫也要减量。

用料

• 粉丝 2把
• 大蒜 两头
• 蚝油 1勺
• 蒸鱼豉油 3勺
• 白糖 少许
• 肉沫 适量
• 葱花 适量
• 菜油 适量
• 生抽 少许
• 老抽 少许

快手菜~蒜蓉肉沫蒸粉丝的做法步骤

步骤 1

粉丝提前泡软，沥水装盘。

步骤 2

肉沫加少许生抽老抽调味调色。

步骤 3

大蒜剁成蒜末备用，葱切成葱花。

步骤 4

锅内倒入适量油把肉沫倒进去炒干水分，变色之后捞出。

步骤 5

再把蒜末倒进去小火翻炒出香味，待蒜末变成淡黄色时加入蒸鱼豉油、白糖、蚝油，继续翻炒出香味。

步骤 6

出锅。

步骤 7

蒸锅加水大火烧开，放入粉丝，肉沫和蒜蓉均匀的铺在粉丝上，继续大火蒸五分钟出锅。

步骤 8

撒上葱花上桌。

菜谱创建时间：2020-08-28 13:43:43