媲美麦当劳的椰香水果派😄（香蕉派&蜜桃派）好吃又好做，分分钟搞定！

作者： 靓仔先生37

香蕉和蜜桃是夏季不易保存的水果，才买来两天表皮就会发黑，果肉就会变软，为了尽快消耗，吃不完的可以用来做成果馅儿，本来想用手抓饼包裹做成水果派，看到冰箱里的蛋挞皮儿大小也很合适，就借来一用😄更省事啦。 根据口味加入适量的炼乳和椰蓉，外皮焦脆内里软糯香甜，不比麦当劳的味道差哦。

用料

• 蛋挞皮儿 6个
• 香蕉 1根
• 水蜜桃 1个
• 炼乳/砂糖 适量
• 椰蓉 适量
• 蛋黄 1个
• 白芝麻 适量

媲美麦当劳的椰香水果派😄（香蕉派&蜜桃派）好吃又好做，分分钟搞定！的做法步骤

步骤 1

蛋挞皮儿冰箱取出，室温解冻微软后取下底托。

步骤 2

香蕉切碎加入炼乳和椰蓉拌匀

步骤 3

蜜桃同样去皮切丁儿

步骤 4

取一个蛋挞皮儿，放入拌好的香蕉碎/蜜桃碎。

步骤 5

对折如包饺子把边缘捏紧。

步骤 6

两面刷好蛋液，用锋利的刀片在一面割两刀，割透皮。 割口面朝下放入垫油纸的烤盘。

步骤 7

1.烤箱预热180度，中层，180度烤5分钟，上色后换160度烤5分钟。 2.翻面，割口面撒白芝麻，继续160度烤10分钟即可。

步骤 8

出炉，香味扑鼻！😄

媲美麦当劳的椰香水果派😄（香蕉派&蜜桃派）好吃又好做，分分钟搞定！的小贴士

1.蛋挞皮夏季室温几分钟后即可解冻，及时取下底托，动作快些，避免蛋挞皮太软了不好操作，粘底。 2.先烤没有割口一面，翻面后在割口面撒白芝麻。

菜谱创建时间：2020-08-28 13:25:51