肉松手抓饼

作者： 味斯美烘焙

手抓饼，简单快手，搭配蔬菜、肉松、鸡蛋，营养均衡

用料

• 手抓饼半成品 1个
• 鸡蛋 1个
• 生菜 1片
• 味斯美原味猪肉松 适量
• 火腿肠 1根
• 番茄酱 适量
• 色拉油 少许

肉松手抓饼的做法步骤

步骤 1

小火热锅，取少许生菜蘸少许油，平底锅锅底抹油，这样可以避免粘锅，也可以避免直接倒油数量过多，导致手抓饼比较油

步骤 2

将手抓饼放入锅底，等成型后翻面

步骤 3

加入鸡蛋（鸡蛋可以放上面煎，也可以放饼下煎，根据自己习惯来）

步骤 4

凝固后翻面，用铲子均匀轻铲饼面，这样做出来的饼会更酥脆

步骤 5

翻面也可以轻铲几下

步骤 6

将刚才刷油的生菜稍微热下，放在饼面上

步骤 7

加入肉松，番茄酱

步骤 8

对折

步骤 9

再对折，完成，装袋即可

步骤 10

也可以搭配肉条，黄瓜丝，沙拉酱

步骤 11

可以搭配辣酱，猪肉松钱，火腿肠、生菜

步骤 12

或者烤肠、生菜、蟹黄脆肉松加沙拉酱

步骤 13

多种口味，随意搭配

步骤 14

煎的时间长点是酥脆的口感，短点是软软的有点像鸡蛋饼得口感

步骤 15

爱吃辣的朋友推荐搭配猪肉松，口感纯正有嚼劲

肉松手抓饼的小贴士

制作过程中遇到问题也可以进群沟通

菜谱创建时间：2020-08-28 10:56:29