蒜蓉巴沙鱼蒸粉丝🐠

作者： 爱吃甜的玖玖玖丶

低卡低脂，好吃不胖的蒜蓉粉丝巴沙鱼 夏日炎炎，热到发狂。没什么胃口，不想吃油腻，那这个菜肯定适合你们，简单好吃，操作简单，清淡又开胃。 大人小朋友都适合，简单好吃，操作简单。

用料

• 粉丝 1把
• 巴沙鱼 1条
• 蒜头 8粒
• 姜片 3-5片
• 红椒 2个

蒜蓉巴沙鱼蒸粉丝🐠的做法步骤

步骤 1

1：巴沙鱼洗净后用厨房纸吸干水分，沿着巴沙鱼中部线一分为二，然后再成块。 2：巴沙鱼放碗里，加入料酒，生姜，盐，胡椒粉，一丢丢生粉，静静等待半个小时； 3：粉丝提前用温水泡半个小时，切成小段。

步骤 2

4：多掰几颗蒜头，拍碎切成蒜蓉，2勺生抽+1勺耗油+1勺香油+1勺糖+半勺鸡粉，搅拌搅拌，灵魂酱汁就完成‼️‼️百搭灵魂酱汁

步骤 3

5：粉丝铺平在碟子上，鱼块均匀铺在粉丝上。 6：灵魂酱汁均匀撒上鱼肉上，每一块都鱼肉都沾上蒜蓉，最后撒上葱花和辣椒圈。

步骤 4

7：进“桑拿”，蒸10分钟即可出锅。 喜欢浓郁，出锅可以撒上一层热油，会更香

蒜蓉巴沙鱼蒸粉丝🐠的小贴士

💜：粉丝不要用热水来烫，不然粉丝容易成一坨口感发粘，口感不好。 ❤️：鱼不能重叠铺在一起，要均匀铺在粉丝上，不然容易造成部分鱼不熟。 💛：用筷子轻易插进鱼块，证明鱼熟啦。（鱼肉从透明慢慢变成奶白色） 💙：爱吃辣朋友，可以多切小米辣椒圈，把烧热的香油或者辣椒油在出锅后在淋到鱼肉上。 ‼️‼️突然发现第一次发食谱，今天莫名其妙的消失了，所以只能重新发💢💢 ⭐️⭐️喜欢收藏关注吧⭐️⭐️

菜谱创建时间：2020-08-27 22:29:34