辣卤鸡胗，鸡心

作者： 果儿的私房菜

用料

• 鸡胗 800克
• 鸡心 400克
• 八角 2个
• 姜 6片
• 花椒 20粒
• 老抽 3勺
• 桂皮 2块
• 料酒 4勺
• 盐 适量
• 香叶 4片
• 冰糖 二大块
• 干辣椒 8个
• 生抽 2勺
• 葱 2根

辣卤鸡胗，鸡心的做法步骤

步骤 1

鸡胗，鸡心冷水下锅出水

步骤 2

捞出洗净血沫

步骤 3

所有准备的调料放水煮开

步骤 4

洗干净出完水的食材倒进料汁内煮开，文火焖煮45分钟。

步骤 5

关火凉透捞出。

菜谱创建时间：2020-08-27 21:26:07