红烧牛肉汤（不放豆瓣酱版本）

作者： amoykid

感谢Sophie大厨，让我第一次吃到不放豆瓣酱的版本，突然爱上这种清澈的感觉，一下喝了三大碗汤，遂记录下来，共享 图片没拍，先用网图，后续实操后补拍上传

用料

• 牛腱子/牛五花 500克
• 西红柿 2个
• 洋葱 0.5个
• 胡萝卜 1根
• 八角 0.5个
• 香叶 2片
• 可达怡黑胡椒碎 若干
• 小冰糖 7，8个
• 小米椒 若干
• 酱油 半勺
• 蚝油 少许

红烧牛肉汤（不放豆瓣酱版本）的做法步骤

步骤 1

牛肉焯水沥干，番茄和洋葱切丁备用

步骤 2

把配方表中除了胡萝卜外的全部东西一锅端放入电饭锅中（小米椒先放半个，后面不够再添加），开煮，过半时放入胡萝卜，45分钟后根据汤底适当加盐加辣，就等着吃美味吧！

菜谱创建时间：2020-08-27 18:28:39