黑椒蘑菇意面，不用去餐厅啦！

作者： 张小马的食谱与生活

今天分享一道意面，黑椒蘑菇口味，超赞啊！简直比餐厅还要好吃，而且做起来很容易！ 这个黑椒蘑菇还可以直接当炒菜，拌米饭也是一绝！一定要试试～

用料

• 各种蘑菇 450克
• 洋葱 2个
• 盐 2茶匙
• 黑胡椒粉 3茶匙
• 橄榄油 1汤匙
• 酱油 1汤匙
• 老抽 2茶匙
• 玉米淀粉 2茶匙
• 饮用水 约2杯
• 意面 200克（约3-4人份）

黑椒蘑菇意面，不用去餐厅啦！的做法步骤

步骤 1

洋葱切成丝。

步骤 2

我用的是这种冷冻的蘑菇，里面有四种，口蘑、香菇，还有两种我也不知道叫啥，大家用手里现有的蘑菇就可以～

步骤 3

里面是这样的～

步骤 4

开中火，锅中倒入橄榄油，下洋葱翻炒至洋葱变软，期间加一点盐。

步骤 5

倒入蘑菇，无需解冻蘑菇（因为做酱汁本身也需要加水，所以不用考虑蘑菇出水的问题）。

步骤 6

加一点盐，把蘑菇翻炒至变软且出汤。

步骤 7

然后加入适量的水，略微没过食材。

步骤 8

加入适量的黑胡椒粉、盐、酱油和老抽调味，翻炒均匀，煮开。此时应该略咸，因为我们要配面哈～

步骤 9

把玉米淀粉加一点点水搅拌均匀，倒入锅中，然后不停搅拌，直到酱汁浓稠即可关火。

步骤 10

酱汁变浓稠啦！

步骤 11

做酱的同时可以将意面按照说明煮熟。

步骤 12

意面煮好后，沥干水分，倒入酱汁中，搅拌均匀。

步骤 13

盛在盘子中，超级好吃！

黑椒蘑菇意面，不用去餐厅啦！的小贴士

好像很简单，不知道要写什么小贴士哦～大家不明白的留言给我吧～

菜谱创建时间：2020-08-27 14:18:17