甜辣卤鸡翅

作者： 懒饭App

时间：约23-25分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：3人份

用料

• 鸡翅中 400g
• 生姜 2片
• 干辣椒 10g
• 花椒 3g
• 香叶 2片
• 八角（大料） 2个
• 桂皮 1块
• 蚝油 10g
• 生抽 10g
• 老抽 10g
• 冰糖 20g
• 盐 2g
• 清水 1000g

甜辣卤鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅表面划花刀。

步骤 2

鸡翅冷水入锅，加入姜片，煮至大量浮沫漂出，捞出冲洗干净。

步骤 3

锅中加入焯好水的鸡翅，加入干辣椒、花椒、香叶、桂皮、八角、蚝油、生抽、老抽、冰糖，倒入清水，加入盐，简单翻拌一下。

步骤 4

盖上锅盖，中小火煮20分钟，20分钟后，就可以美美地享用啦。

甜辣卤鸡翅的小贴士

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菜谱创建时间：2020-08-27 11:23:19