鸡翅包饭

作者： 嗨早安美食

金黄焦香的鸡翅包裹着软韧可口的米饭，因为脱去了鸡骨，吃起来格外爽快，肉香，饭香融汇一体，既美味营养，还能迅速饱肚，鲜明的色泽和胖鼓鼓的模样也十分诱人。

用料

• 豌豆 15克
• 米饭 100克
• 玉米粒 15克
• 胡萝卜 10克
• 鸡翅 5只（约220克）
• 老抽 3克
• 蚝油 5克
• 姜片 10克
• 生抽 25克
• 蜂蜜水 30克
• 食用油 20克

鸡翅包饭的做法步骤

步骤 1

鸡翅沿着骨头用剪刀剪断筋膜，取出骨头。 »妈妈们一定要用头部尖一点的厨房剪刀哦。

步骤 2

去完骨的鸡翅中放入姜片、15克生抽、老抽和蚝油，用手抓拌均匀，腌制30分钟。

步骤 3

胡萝卜切小丁。

步骤 4

电陶炉开中火，锅热倒入15克食用油，再倒入玉米粒、豌豆粒和胡萝卜丁，翻炒2分钟。

步骤 5

再倒入米饭，用铲子炒散。

步骤 6

倒入10克生抽，再翻炒5分钟，盛出备用。

步骤 7

将炒好的饭用勺子舀入腌好的鸡翅中。

步骤 8

再放到垫有硅油纸的烤盘中，用刷子在鸡翅表面刷上一层油。

步骤 9

放到预热好的烤箱中层，烤箱上下火180烘烤20分钟。 »不同烤箱存在温差，烤箱烘烤时间与烘烤温度仅供参考。

步骤 10

当烤箱烘烤时间剩余10分钟时，取出烤盘，然后用刷子在鸡翅表面刷上一层蜂蜜水。

步骤 11

再放入烤箱，继续烘烤至时间结束。

步骤 12

把塞满了炒米饭的鸡翅放在烤箱中烘烤，让鸡翅流出的油包裹住米饭，达到鲜嫩多汁、齿颊留香的口感。可口的米饭搭配着外脆里嫩的无骨鸡翅，还怕孩子们挑食吗~

鸡翅包饭的小贴士

●鸡翅里面塞饭的时候不要塞得太满，因为烤的时候鸡翅会膨胀，米饭会往外溢~ ●如果家里没有烤箱，妈妈们也可以用电陶炉小火煎制哦。 ●鸡翅去骨的时候记得要小心一点哦。 ●我调的蜂蜜水的比例是20克蜂蜜加10克凉白开。

菜谱创建时间：2020-08-27 11:16:33