1:锅里加水烧开下入米粉。
2:烧水的同时可以做凉拌酱料,小米辣、蒜蓉、姜、葱、辣椒粉、白芝麻、盐、白砂糖、鸡精放入碗里,淋上热油,然后加入生抽、酷。
3:黄瓜切丝。
碗里放入米粉、黄瓜丝加入酱料,放入香菜。
美味的凉拌粉丝就做好了。
粉丝煮好过后一定要过凉水。