烧豆角

作者： Terry路

汤汁饱满。下饭。

用料

• 姜 一小块
• 盐 一勺
• 蒜 很多瓣
• 生抽 三勺
• 糖 一勺
• 油豆角 一斤半
• 老抽 半勺
• 大葱 一根
• 五花肉 半斤
• 蚝油 半勺
• 味精 一点点

烧豆角的做法步骤

步骤 1

备料。豆角洗净控水。五花肉切片。大葱切段。姜切片。蒜切末。

步骤 2

热锅凉油爆香姜片和一半的葱。

步骤 3

煸炒五花肉。

步骤 4

肉炒到变色下豆角。

步骤 5

炒到断生。

步骤 6

生抽老抽蚝油盐，依次放入后翻炒。

步骤 7

加水，大火烧开。转小火焖烧。

步骤 8

30分钟后，开盖，撒入蒜末。转大火收汁。 我喜欢汤汁多些。拌着米饭吃香。

烧豆角的小贴士

味精蚝油不喜欢可以不放。 喜欢的也可以放入土豆。不用同意收汁。 自来芡儿～

菜谱创建时间：2020-08-26 23:22:00