会爆浆的蓝莓蛋挞

作者： 静静de小食界

香酥的蛋挞皮搭配会爆浆的蓝莓，软甜又酥脆，超级好吃

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 130克
• 白砂糖 15克
• 蓝莓 18颗
• 蓝莓酱
• 蓝莓 80克
• 冰糖 6块
• 柠檬汁 几滴

会爆浆的蓝莓蛋挞的做法步骤

步骤 1

鸡蛋+白砂糖打散

步骤 2

加入牛奶搅拌均匀

步骤 3

过筛一下

步骤 4

蛋挞皮提前室温解冻，放入几颗蓝莓

步骤 5

倒入过筛后的蛋挞液

步骤 6

放入预热好的烤箱200度烘烤20分钟

步骤 7

蓝莓+冰糖放入小奶锅中

步骤 8

加入几滴柠檬汁，小火加热熬出汁

步骤 9

熬至粘稠即可盛出，蓝莓颗粒不需要按压的太碎

步骤 10

将蓝莓酱浇在烤好的蛋挞上

步骤 11

颜值很高

步骤 12

酥脆又爆浆

菜谱创建时间：2020-08-26 22:58:02