自制浓汤宝

作者： 非礼了流氓的兔子

用料

• 猪骨（龙骨）1.5-2斤 1.5-2斤
• 大鸡腿 2-3只
• 鸡脚（必须要有哦） 4-6
• 干香菇 8-10朵
• 瑶柱 10-15颗
• 小葱 5根
• 生姜 一大块
• 猪皮（可不放） 手掌大小一块

自制浓汤宝的做法步骤

步骤 1

在准备炖料前，将干香菇洗净，凉水泡发（不用太久）；

步骤 2

将所有肉凉水下锅，加少许料酒，4-6片生姜，两颗小葱打结（不会就直接扔里边）焯水，水开后焯水三分钟左右，倒掉焯过的水，将所有食材上浮沫冲洗干净！

步骤 3

将洗净浮沫的猪骨、鸡脚、鸡腿及泡发香菇同香菇水一起放入可容纳的锅中，加水没过食材，放入切好的姜片（4-6片），两颗小葱打结（不会可以直接扔锅里哦），瑶柱全部放入锅中！开火烧开后转小火炖1-1.5小时！

步骤 4

小火炖1-1.5小时后转大火收汤，至汤汁奶白浓郁量如图即可！

步骤 5

将汤汁滤出后用食盒分装放冰箱冷冻！（我用的是网上买的包包辅食盒，一盒40ml左右，刚好一盒一个一次的用量）这里不用加盐，不用加盐，不用加盐！

步骤 6

吃的时候从冰箱拿一块出来，加一碗水，加上自己喜欢吃的蔬菜，加适量盐，一碗浓汤就好啦！（觉得汤不够浓就多加一块哦！） 做菜需要高汤也可以用这个哦！

自制浓汤宝的小贴士

猪皮可以不放，多放两只鸡脚代替就行啦！，如果要放，焯水后将猪皮上的肥肉刮干净洗净后再放入锅中炖煮！

菜谱创建时间：2020-08-26 21:28:51