堪比西贝村的番茄莜面鱼鱼

作者： lucky小娇

低脂低卡，减肥首选 （ 这道菜的灵魂一定是西红柿，一定要选软果才能炒出浓浓的番茄汤。如果不幸买到绿芯硬果子，那将西红柿先在榨汁机里榨汁后再炒，效果也一样哦）

用料

• 莜面
• 海鲜菇
• 西红柿
• 盐
• 耗油
• 胡椒粉
• 鸡汁

堪比西贝村的番茄莜面鱼鱼的做法步骤

步骤 1

莜面和开水（必须是刚烧开的沸水）1：1和面（小技巧：把莜面放入盆中，占盆一半面积堆起，另一半面积留给沸水）

步骤 2

揉成光滑面团后放一边准备配菜，洗净西红柿，海鲜菇，备好葱蒜

步骤 3

热锅凉油，下葱末蒜瓣爆香

步骤 4

加入西红柿翻炒，加盐，生抽，耗油

步骤 5

加入海鲜菇，加一点胡椒粉翻炒几下后少加水炖着

步骤 6

将莜面搓成喜欢的形状

步骤 7

锅中汤煮沸后下莜面鱼鱼

步骤 8

煮4-5分钟，滴几滴鸡汁，捞出即可食用啦

菜谱创建时间：2020-08-26 17:48:32