好吃得停不下来的烧麦

作者： 加菲安

用料

• 圆糯米 500克
• 饺子皮 12张
• 鲜肉 200克
• 新鲜香菇 10个
• 胡萝卜 2根
• 黑木耳 10朵
• 水果玉米粒 200克
• 老抽 1小勺
• 耗油 1大勺
• 盐 1勺（根据口味）
• 鸡精 少许（可不放）

好吃得停不下来的烧麦的做法步骤

步骤 1

糯米泡两至三小时，过夜更好，沥干水分，锅里铺上纱布隔水蒸30分钟

步骤 2

蒸糯米的时候，来准备烧麦皮，把饺子皮擀薄，边缘擀出花边，放保鲜袋防止变干。

步骤 3

这样就行

步骤 4

把肉跺碎，香菇、胡萝卜、木耳切成丁，玉米拨下玉米粒煮熟，有青碗豆还可以放点，红红绿绿会更漂亮。

步骤 5

蒸好的糯米放凉的时候，下锅炒制烧卖馅。先放一点油炒猪肉，炒出肥油加老抽，然后再放葱白炒出香味，接着放香菇和木耳，最后放胡萝卜和玉米粒，加点耗油、鸡精炒到半熟时关火，把糯米饭放进去拌匀，烧麦馅料咸淡根据自己的口味来放盐。

步骤 6

接着开始包，包的过程中忘记拍照了。包成这样，有漂亮的小蛮腰就可以啦！

步骤 7

一共包了十个，馅用不完可以下次包，也可以直接吃掉，很好吃的哦！

步骤 8

上锅蒸5分钟，闷5分钟

步骤 9

蒸好后的样子

步骤 10

摆盘，超级漂亮有食欲，我家乖宝不爱吃糯米，都吃了好几个。说太香太好吃了😋

步骤 11

再来一张近照，大家记得交作业哦！

菜谱创建时间：2020-08-26 15:23:55