熟花生去皮,炒熟的芝麻和枣(提前洗净晒干至无水份)核去掉剪小块,放进破壁机里,添加花生油打细,多打几遍会更细腻。
成!可以根据花生芝麻的出油量个自己的喜好适当增减花生油的用量,不加油的话机器打不动,会伤机器,加了油会打得更细腻顺滑!可以先把芝麻和花生加少量油打细了再加入红枣,根据浓稠度和机器的适应度来适当添加油量。 加了红枣和芝麻口味更丰富,增加了枣的香甜和芝麻香,也可以根据自己口味适当调整红枣和芝麻的用量,枣不出油,红枣加得越多需油量就越大,酌情调整。
装瓶密封!冷藏保存两三个月都没问题,每次用干净无水的勺子取用后及时盖上以延长保质期。
花生提前烤熟去皮,一定烤透才香但不要烤糊了,小颗粒的花生会更香!