第一步:准备食材。即食燕麦100克、低筋面粉50克、黑芝麻25克、椰蓉20克、红糖10克、盐1克、玉米油50克、水50克左右。 第二步:把麦片、低筋面粉、黑芝麻、椰蓉、红糖、盐放入盆中,如图。 第三步:将所有食材翻拌均匀,这一步要注意,如果红糖里有一些硬颗粒,一定要提前压碎。 第四步:把油和水放入盆中,揉成团。(不同的燕麦、面粉吸水量不同。可以适当的加减一些水。)
第五步:取适量的面团放入手中揉圆,然后稍稍压扁。 第六步:将做好的饼干胚放入烤盘中,烤盘里要提前铺一层烤纸,如图,整盘饼干做好的样子。 第七步:将烤盘放入预热好的烤箱,上下火180度烤20分钟。