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家庭版快手热干面的做法

家庭版快手热干面

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作者: liliamor
liliamor
疫情期间孩子们爱上面食,给他们聊起武汉的热干面,告诉他们,热干面就代表着武汉,于是他们俩对这碗面特别执着,解封后看课件,看视频课学习做尽可能最好的热干面给他们,快手好吃,喜欢的亲可以试试。

用料

家庭版快手热干面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芝麻酱+香油调成挂线这样的状态,具体多少克,还是要根据买的芝麻酱来加香油,一点点加,不要一次家很多

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生抽,老抽,白糖,盐巴,味精,白胡椒粉全放一起混拌均匀备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜切碎+凉白开泡着,多一点没事的,我发现拌面的时候一定有有点汁水才好混拌均匀,这里就可以多备一点。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我偷懒直接买现成的油面,碱水面哈,超市买干的挂碱水面也可以,就是需要自己煮好拌油晾凉备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后:锅烧开水,油面下锅焯一下就捞起来,放盘子里。 所有的东西:调味酱油+芝麻酱+蒜水+葱花/花生/萝卜干/(甚至家里的肉酱都行)/辣椒油全部放进去,拌均匀就可以吃啦

家庭版快手热干面的小贴士

传统的还有已经酱汁,我嫌麻烦就没有熬煮,需要方子的可以私聊我,这个做法非常简单,但是要看看看文字哈,看不懂请留言,不做商业用,纯粹自己喜欢,如果有觉得不好,请多关照,谢谢。

菜谱创建时间:2020-08-25 23:58:16
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