超级简单·华夫饼干

作者： 都曼君

随便找来一个方子，照着做，如有雷同，纯属巧合……可以做6-7个吧！酥酥脆脆（华夫饼机）

用料

• 鸡蛋 2个
• 黄油 50克
• 牛奶 130克
• 细砂糖 50克
• 干酵母 6克
• 低筋面粉 190克

超级简单·华夫饼干的做法步骤

步骤 1

准备好材料。emmm…… 🌟黄油提前拿出来融化，隔水融化也可以。 🌟华夫饼机要提前预热。就跟我们用烤箱之前要预热是一样一样儿滴。

步骤 2

1.将鸡蛋打入碗中加入细砂糖，搅拌均匀。 2.+牛奶+低筋面粉+干酵母，搅拌均匀。 3.加入融化的黄油，搅拌均匀，过筛，个人心理作用吧，觉得这样做出来的华夫饼比较细腻，没有疙疙瘩瘩的。静置十几分钟备用。 4.机器预热，然后刷油，少倒面糊。烤8-10min。

步骤 3

这是我用戚风蛋糕的面糊做的比较松软版本。（千万不要倒太多面糊，不然容易从两侧溢出来……前车之鉴！）

步骤 4

这才是我成功做出来华夫饼……干。料有点太足了，有点厚，不过依然很美味！看样子就很完美嘛！

超级简单·华夫饼干的小贴士

1.这款方子是华夫饼干，华夫饼干，华夫饼干哦！重要的事情说三遍。 2.干酵母换泡打粉也行，我个人觉得没啥区别，不知道大家能不能给我普及一下这两者有什么不一样的🤨 3.方子我是找来的，记录下来为了以后制作的时候翻看方便而已，仅供参考。 4.面糊糊最好少倒一点，烤的薄一点才脆，太厚不好吃😂

菜谱创建时间：2020-08-25 14:23:18