小美版 醋炒鸡

作者： JulyZZ的小美厨房

用料

• 三黄鸡 （半只）约600克
• 姜 10克
• 蒜 3瓣
• 油 20克
• 老抽 10克
• 米醋 50克
• 料酒 50克
• 冰糖 35克
• 生抽 30克

小美版 醋炒鸡的做法步骤

步骤 1

将鸡肉切块，放入网篮设置5分钟50度速度4清洗出血沫后再用清水冲洗干净沥干水分待用！

步骤 2

主锅放入油，蒜，姜，3分钟/V/反转小勺爆香。

步骤 3

倒入洗净的鸡块，设置5分钟/V/反转小勺翻炒！

步骤 4

加入所有调料设置25分钟/V/反转小勺烹饪，最后5分钟打开量杯量收汁。

步骤 5

出锅前设置4秒反转速度2颠锅上色一下。

步骤 6

装盘撒上葱花装饰，趁热享用吧！

菜谱创建时间：2020-08-25 14:05:35