手抓饼版老婆饼-七夕节最实惠的礼物

作者： 大胃美食君

七夕就送老婆饼，香酥软糯，小白也能一次做成功！

用料

• 糯米粉 40g
• 手抓饼 3个
• 鸡蛋 1个
• 清水 60g
• 猪油 20g
• 白糖 35g
• 黑芝麻 适量
• 白芝麻 适量
• 椰蓉 适量

手抓饼版老婆饼-七夕节最实惠的礼物的做法步骤

步骤 1

猪油、清水、白糖放进锅中煮开，将糯米粉放入锅中搅拌均匀

步骤 2

小火持续加热至成团，加白芝麻、椰蓉下锅拌匀。

步骤 3

手抓饼卷起，对半切开，案板上撒些干面粉防粘

步骤 4

手抓饼切面朝上，按扁并擀成饼皮。

步骤 5

准备好糯米揪出一小块，用手抓饼皮包好，稍微按扁，放在烤盘上。

步骤 6

所有的老婆饼做好后，用小刀割2个口防止胀气

步骤 7

正面刷上蛋黄液，撒少许黑芝麻装饰。

步骤 8

烤箱预热至200℃，放于烤箱中层，上下火烤15分钟即可。

步骤 9

用手抓饼的优点是，就算不揉油酥皮，也有层层起酥，对懒人、新手来说，实在是太友好了，简单到根本没办法失败。

菜谱创建时间：2020-08-25 09:56:57