今天家里豆角不是很新鲜,所以我焯水了,然后切段(平时不用焯水)
姜,葱,肉,都不要多
所有材料准备好
锅烧热,加油,炒肉,放葱姜,多炒一会好吃
肉炒香炒焦点,加入豆角,继续炒
加入水,酱油,盖锅焖一会
感觉豆角半熟了,放入面条,如果觉得水少,可以加水,因为面条吸收水分多,所以水可以自己看情况加。
豆角熟了,加自己喜欢的调料,喜欢吃辣的也可以加辣椒酱,总之味道看自己喜欢。
这个豆角焖面,其实面条更有味道,做焖面的同时,可以打米糊或像我这样煮玉米面粥,非常舒服的搭配。希望各位喜欢。
放入面条后一定要看好水量,不够要及时加水