朝鲜族海带汤（牛肉版）

作者： bonne_

之前发布过鸡汤版的海带汤 传送门👉 今天带来了比较快手的牛肉版

用料

• 牛肉 100克
• 生抽（腌肉用） 半勺
• 胡椒粉（腌肉用） 少许
• 海带 20-30克
• 苏子油 2勺
• 生抽 1勺
• 鱼露 1勺
• 牛肉粉 1勺
• 蒜泥 1勺
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量克
• 葱 半根
• 水 6杯（纸杯）

朝鲜族海带汤（牛肉版）的做法步骤

步骤 1

牛肉切片放入半勺生抽、少许胡椒粉拌匀放一旁腌20分钟

步骤 2

半干海带剪碎

步骤 3

流水冲洗一下（不需要泡 如果你买的是干的就泡20分钟）

步骤 4

海带里放入两勺的苏子油揉搓、抓上3-5分钟（这样做即使没有长时间熬煮汤也可以像高汤一样奶白）

步骤 5

葱切片

步骤 6

锅里放入抓好的海带和牛肉小火炒至牛肉变色

步骤 7

加入6杯的水煮20分钟

步骤 8

20分钟后开始调味.放入蒜泥、生抽、牛肉粉、鱼露、盐、胡椒粉

步骤 9

尝一下牛肉熟透了就放入葱片关火即可.特别简单快手.

朝鲜族海带汤（牛肉版）的小贴士

一碗海带汤配一碗饭 简简单单又好吃的早餐就解决啦.配上一点发酵的泡菜 都不需要复杂的炒菜了

菜谱创建时间：2020-08-24 21:00:43