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全麦红糖肉桂卷的做法

全麦红糖肉桂卷

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Petrus柏翠电器
今天分享一篇超好吃的肉桂卷

用料

全麦红糖肉桂卷的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

投放所有食材放入盆中

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有面团食材揉面至光滑 柏翠烤箱发酵功能30度 发酵35分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等的期间做馅料,2块红糖切碎

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

苹果切丁

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和肉桂粉一起搅拌均匀 备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出发酵好的面团(2倍大)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉面排气 弄成长方形

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铺上馅料 边缘留空

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起来

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两边和收口捏紧

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成均匀的6等份

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手掌压扁成圆形

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放烤盘上 面团之间 留些间隔,放入烤箱2次发酵 35度35分钟(1.5倍大)取出发酵好的面团 预热烤箱175度,175度烤10分钟

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

17.拿出刷蛋液洒上椰子片或者坚果碎 再烤5分钟出炉(刷蛋液比较好看,不 刷蛋液的可以直接烤箱175度烤15分钟就行)

全麦红糖肉桂卷的小贴士

因为每种面粉吸水性不一样 面团如果觉得干 可以多加一点水或牛奶🥛 80g-100g你们自己控制哦,看情况慢慢加 黄油🧈我放了10g 介意可不加无糖 烤箱是柏翠pe3040gr 感谢瑞士不吃糖提供配方

菜谱创建时间:2020-08-24 16:17:56
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