蒜蓉辣椒酱

作者： 我爱咖啡加牛奶

用料

• 辣椒 500克
• 蒜 100克
• 姜 20克
• 盐 10克
• 白糖 20克
• 白酒 一勺
• 白醋 一勺
• 耗油 20克
• 芝麻 30克
• 料油 200克
• 鸡精（味精）可不放 2-3克
• 黄豆酱 150克
• 花生碎 40克

蒜蓉辣椒酱的做法步骤

步骤 1

辣椒洗净空干水分，辣椒蒜姜放料理机打碎，也可以用刀剁碎，起锅烧油炸料油，放姜洋葱花椒大料肉桂香叶白芷炸香捞出，放入辣椒碎和所有调料，熬干水分放芝麻花生碎，装瓶

步骤 2

拌饭拌面绝配，炒菜放还能提升先辣味

步骤 3

牛肉酱: 牛肉500克 辣椒1000克 料油500克，做3瓶小罐头瓶子

步骤 4

剁椒酱，辣椒500克 盐50克 糖10克 姜50克 蒜100克 高度白酒15克

菜谱创建时间：2020-08-23 21:29:10