吮指猪肋排

作者： 李肆柒的黑暗料理厨房

用料

• 猪排 600g
• 腌肉料
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1甩
• 料酒 3勺
• 盐 适量
• 葱姜蒜 适量
• 黑胡椒 适量
• 食用油 适量
• 迷迭香碎 适量
• 蜂蜜 适量

吮指猪肋排的做法步骤

步骤 1

猪排洗两遍，泡出血水，擦干水分

步骤 2

葱切段，姜切片，蒜切成沫

步骤 3

加除了蜂蜜的所有腌肉料，戴上手套充分按摩，封上保鲜膜冷藏4-6个小时入味，我是放冰箱里隔夜

步骤 4

把猪排放在锡纸上并覆盖一层锡纸四周包住，烤箱190°烤50-60分钟

步骤 5

撕开上层锡纸，倒掉汤汁，刷上蜂蜜，还可以撒上孜然辣椒面或者白芝麻，看你口味咯，再入烤箱230°烤10分钟左右就可以了（爱吃干香一点的就中途翻个面）

步骤 6

顺便烤点有机花菜荤素搭配，也很好吃

菜谱创建时间：2020-08-23 18:32:48