生酮椰蓉球

作者： 螭土少女

看了一圈大家的方子，我总结出了这样一个方子。不加椰子面粉会很黏，最后还是决定加少量。代糖我加了15克，甜甜的很好吃，不喜甜的小伙伴们可以适当减少 ❤烤的时候家里都是椰子的香味哈哈哈！快动手做起来吧！

用料

• 椰蓉 60克
• 淡奶油 40克
• 鸡蛋 1个
• 赤藓糖醇 5 -15克
• 黄油 20克
• 椰子面粉 15克

生酮椰蓉球的做法步骤

步骤 1

黄油室温下软化，用打蛋器打发到蓬松发白(不打发应该也可以，我是搅匀的)

步骤 2

加入剩余配料：鸡蛋，糖，椰蓉，椰子面粉，淡奶油，搅拌均匀

步骤 3

查看混合物状态，如果太黏手或者不成团，可以再撒一丢丢椰子面粉，千万不要加多，成团即可

步骤 4

捏成一个个椰蓉球，我有几个捏的不太均匀😂 一共捏了13个

步骤 5

烤箱预热170度，中下层，开风扇模式烤15-20分钟。（放在太往上会黑掉哦，后期可以加盖锡纸防止过度上色)

步骤 6

放凉以后装进保鲜盒或者零食罐里保存就行啦！

菜谱创建时间：2020-08-23 16:43:50