绵软土豆条

作者： 丫丫滴麻麻

自从成家以后，老公爱吃绵软的土豆，所以原来的炒土豆丝就改成这个做法啦～家常菜，很好吃哦～

用料

• 土豆 2个
• 尖椒 1个
• 姜 适量
• 葱 半根
• 酱油 适量
• 十三香 适量
• 盐 适量
• 老陈醋 适量

绵软土豆条的做法步骤

步骤 1

土豆削皮，其他食材洗净；

步骤 2

切土豆条（5mm左右），尖椒条，葱花，姜丝； 土豆条用水泡泡；

步骤 3

热油下葱花、姜丝，中小火炒香；

步骤 4

再放入尖椒炒几下，随后从水中捞出土豆条放入炒锅，加酱油翻炒上色；

步骤 5

加入适量十三香、盐，少许水，翻炒均匀；

步骤 6

盖盖转小火焖5分钟左右，注意防止粘锅；

步骤 7

焖绵软后，加入少许老陈醋，翻炒均匀焖2分钟左右，尝尝咸淡，都入味后关火再焖2分钟即可；

步骤 8

出锅！

菜谱创建时间：2020-08-23 12:48:30