葱香菜等切段备用
鸡蛋打散备用
起锅把油烧热,然后放入切好的葱段爆香然后放入适量的水,放入盐、生抽、鸡精和西红柿把汤烧到滚开,然后再打入打好的鸡蛋液,随后放点料酒(为了去除鸡蛋的腥味)在稍稍的烧开一下放入香菜就可以享用啦
本人喜欢辣,所以放了一根泰椒,味道简直太美了,感冒的人喝完可以躺在被窝里发汗了