糯米粉小糖饼
100克糯米粉,50克面粉,一个鸡蛋,三克酵母粉,5克白糖,加155克温水,揉团发酵至两倍大。
馅
80个红糖一勺面粉,一勺白芝麻。
取出发酵好的面粉,分成大小均匀的剂子,把馅包进去,然后电饼铛预热,放油,烙至两面金黄。