椒麻莴笋—淘最厨房

作者： zjl001

用料

• 麻椒 把

椒麻莴笋—淘最厨房的做法步骤

步骤 1

莴笋3根 花椒 鸡汁 盐

步骤 2

莴笋洗净，切成约10cm的长条状， 厚度约两枚硬币的大小。

步骤 3

加入2勺盐（6g）拌匀，腌制1个小时， 然后清水洗净。

步骤 4

用小刀在莴笋条上划约5cm的口 莴笋的一头穿过洞口，拉直， 嘿嘿~麻花造型就出现啦~

步骤 5

水煮沸后，倒入莴笋， 大约一分钟后捞出，放入冰水冷却

步骤 6

冷却至完全凉透，吸干水分

步骤 7

莴笋放在盘底， 半勺盐，半勺鸡汁，半勺花椒油，拌一拌

菜谱创建时间：2020-08-23 11:18:11