戚风蛋糕六寸

作者： 聪聪oo

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用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶或水 24克
• 玉米油 24克
• 细砂糖 12克加蛋黄+30克加蛋清
• 低筋面粉 51克
• 白醋 适量滴

戚风蛋糕六寸的做法步骤

步骤 1

将油，水，鸡蛋，先混合，再筛入低筋面粉成蛋黄糊，此时可以上下火160℃预热烤箱

步骤 2

从冰箱拿出蛋清，加少量白醋打发至短尖尖，和蛋黄糊混合均匀

步骤 3

送入烤箱，上下火150℃55分钟

步骤 4

出炉

步骤 5

徒手脱模

菜谱创建时间：2020-08-22 21:03:08