婆婆的西葫芦汤

作者： 親愛的紗紗

从我婆婆那学来的，一问方子居然这么简单～ 大勺是吃饭喝汤用的那种勺子

用料

• 大西葫芦深绿色皮 2个
• 盐 8克
• 白胡椒粉 8克
• 法式酸奶油 Creme Fraiche 3大勺

婆婆的西葫芦汤的做法步骤

步骤 1

西葫芦洗净，不用去皮，切片，与适量水、盐、胡椒粉一起煮到软，然后用料理机打碎。 水稍微跟西葫芦齐平就好，不用太多否则会稀，外国的汤一般都是稠稠的。我这个图里的有点多了，西葫芦煮完还会出水的。

步骤 2

加酸奶油搅拌均匀，这是拌好以后的颜色。

步骤 3

冷热都可以吃，还可以加上煎好的面包粒。 面包粒做法： 用吐司片，或白面包切成粒，用油煎到酥脆。

菜谱创建时间：2020-08-22 18:52:02