东北尖椒干豆腐

作者： 润洲777

忘了有什么故事了……

用料

• 干豆腐 2-3张
• 尖椒 2-3个
• 酱油 1勺
• 葱 五分之一根
• 姜 1片
• 蒜 2-3瓣
• 淀粉 3克
• 盐 3-4克
• 鸡精 适量

东北尖椒干豆腐的做法步骤

步骤 1

将干豆腐铺平，切条

步骤 2

然后将干豆腐条，斜切成菱形块。

步骤 3

五花肉切片，葱花、姜丝、蒜末，备用。

步骤 4

切好的干豆腐和尖椒，备用

步骤 5

淀粉加水，调成稀的淀粉水。

步骤 6

锅中放油，先后加入葱花、姜丝、肉片，炒香。

步骤 7

加入干豆腐，翻炒。

步骤 8

加入酱油，高汤或者清水。

步骤 9

收汁后，加入盐和少量鸡精，然后加入尖椒和蒜末，翻炒。

步骤 10

淋入淀粉水，掂勺，勾薄芡。

步骤 11

出锅，成品图。

菜谱创建时间：2020-08-22 18:42:53