家常炒芹菜

作者： 羽琪在厨房

小时候的问道 家常炒简单省时 即使懒得下厨房 也可以瞬间端来一盘美食

用料

• 芹菜 根
• 土豆
• 五花肉
• 盐
• 糖
• 葱
• 姜
• 蒜
• 豆酱
• 提鲜调味料

家常炒芹菜的做法步骤

步骤 1

1、五花肉切成自己喜欢吃的的大小，热锅煎（一个人口味煎肉）

步骤 2

2、芹菜过水备用（直接煮熟也可以）

步骤 3

3、土豆去皮切条备用

步骤 4

4、姜蒜切片泡水备用（个人不喜欢在菜里吃到姜和蒜，所以只需借味儿）

步骤 5

5、五花肉煎好 放入少许油（油太轻 菜味儿会受影响，可以大一点油），加入葱花和豆酱炒香

步骤 6

6、加入土豆，翻炒一会儿

步骤 7

8、加入芹菜，翻炒几下，加入糖拌勺（多少都可，糖帮助入味），提鲜调料，盐，翻炒一会儿倒入姜蒜的水翻炒，加水（不能太多，出锅时基本没汤）

步骤 8

因为住在日本，很多调料没有，豆酱是用的日本的黄酱，比较喜欢这个口味。如果喜欢花椒十三香等调料的话，可以在葱花钱放入即可。

步骤 9

9、汤汁收的基本没有了，就可以出锅 装盘了

菜谱创建时间：2020-08-22 18:38:59