简易版日式亲子丼

作者： 非煮不可Fitcooker

亲子丼：可是日式丼饭的始祖哦！ 亲子丼:并不是大人小孩一起吃的定食，其实真正意思是！！！ 鸡肉＋鸡蛋盖饭，“大人”＋“小孩”放在一碗里一起吃 一碗吃了一家人（啊啊啊啊~小黑暗，快到我嘴里！）

用料

• 鸡腿 2只
• 鸡蛋 2只
• 大葱 少许
• 酱油 一茶匙
• 白砂糖 一茶匙
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 橄榄油 一茶匙
• 芝麻海苔 少许

简易版日式亲子丼的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，把大葱切段、鸡蛋打散加入适量的盐。

步骤 2

加入盐、白砂糖、黑胡椒、酱油、橄榄油，拌匀腌制10分钟。

步骤 3

锅加热，加入少许油，将腌制好的鸡肉放入锅中煎至表皮金黄（5成熟），切成小块待用。

步骤 4

锅中加大葱翻炒，再加入鸡肉，倒入剩余的腌制酱汁继续煎煮。倒入蛋浆，盖上盖子煮一分钟，蛋液边缘凝固。

步骤 5

缓慢盖在米饭上，撒上葱花和海苔碎。

简易版日式亲子丼的小贴士

“鸡肉的鲜嫩多汁，嫩滑的蛋液紧紧锁住酱汁，甜甜的...”不行，好吃哭了⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄大家也一起试试做吧~

菜谱创建时间：2020-08-22 16:42:11