家常蒸面

作者： 小小余的厨房

用料

• 面条 用了4元的
• 豆角 适量
• 西红柿 2个
• 猪肉 适量
• 葱姜蒜干辣椒 适量
• 盐，鸡精 各1勺
• 味极鲜 2勺
• 耗油 1勺
• 胡椒粉 适量

家常蒸面的做法步骤

步骤 1

先把食材准备好，洗干净，切好

步骤 2

锅里烧油，先把肥肉下锅，炒到微黄，把肥肉里的油炒干，这样吃起来比较香

步骤 3

炒干肥肉后，放入瘦肉炒熟

步骤 4

放入葱姜蒜干辣椒炒香

步骤 5

放入西红柿炒，加入两勺味极鲜，一勺耗油，适量胡椒粉调味

步骤 6

下入豆角翻炒均匀，加入适量的清水后放盐，鸡精，把豆角炖至七八成熟，汤汁大概够把面焖熟就行，刚刚没过豆角就行

步骤 7

放入面条，平铺在豆角上，稍微往面条上淋一点清水，不要翻动，一定不要翻动，把火关小，盖上锅盖，一定要盖锅盖，不盖盖子不行哦，盖盖子焖大约10分钟左右，注意不要烧糊了，5分钟左右开盖看一下

步骤 8

盖盖子，一定要盖盖子

步骤 9

汤汁收干，面条也焖熟了，用筷子把面条抖散

步骤 10

用锅铲把菜跟面条翻版均匀即可

步骤 11

一道家常蒸面条就做好了，饭菜都有，味道很不错，试试吧

菜谱创建时间：2020-08-22 15:46:33